Errol en Karin
Errol (55) is adviseur bij de gemeente Almere en Karin (54) risicomanager bij de Rabobank.
Karin: ‘We komen uit Suriname. Daar valt regelmatig de stroom uit. Iedereen heeft daar wel kaarsjes of lampen op zonne-energie in huis.'
'Mijn moeder leerde me al jong dat het ook slim is om een voorraad in huis te hebben. Ze grapte vaak: ‘mocht er iets gebeuren, dat zul je in ieder geval niet dood gaan van de honger.’
‘We hebben houdbaar eten in huis, maar hebben ook altijd medicatie en verzorgingsproducten op voorraad’, vult Errol aan. ‘Hierdoor konden we tijdens corona gewoon spullen uit onze voorraadkast halen.’
‘Sinds kort hebben we ook een moestuin. Het is leuk om erin te werken én het maakt dat we minder afhankelijk zijn van supermarkten. Stel dat er tijdelijk geen betaalverkeer mogelijk is of dat de schappen door een crisis leeg raken, dan hoeven we ons daar in ieder geval geen zorgen over te maken.’
